Mas Perinet
Perinet 2016
Perinet 2016
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Mas Perinet – Priorat, Spanien
Ein opulenter und ausdrucksstarker Tropfen aus dem Herzen des Priorats. Der Perinet 2016 präsentiert sich in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren reife, rote Früchte, ergänzt durch balsamische Noten und Backgewürze aus französischen Eichenfässern. Kokos und Vanille aus amerikanischer Eiche sorgen für eine zusätzliche, elegante Komplexität. Am Gaumen vollmundig mit Aromen von schwarzer Johannisbeere und Himbeere, perfekt eingebundenen Tanninen und einem schier endlosen, warmen Abgang.
Rebsorten: 31% Garnacha, 26% Carinena, 20% Syrah, 18% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
Ausbau: 18 Monate in neuen Barriques
Charakter: Reife rote Früchte, balsamisch, Kokos, Vanille, vollmundig, lang und warm im Abgang
Herkunft: Corundella – mediterranes Klima
Alkohol: 16% Vol.
Trinkreife: 2022 – 2034
Besonderheit: Ausdrucksstarker Lagenwein mit Barrique-Reife aus französischer und amerikanischer Eiche
Passt zu: Lamm, Rind, gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Pata Negra, würzige Wurstwaren
Verschluss: Naturkork
Inhalt: 75 cl
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