Castello di Perno
Barolo DOCG 2018
Barolo DOCG 2018
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Castello di Perno – Piemont, Italien
Ein klassischer Barolo aus Monforte d’Alba – kraftvoll, strukturiert und mit Reifepotenzial. 24 Monate in grossen Eichenfässern gereift, zeigt er sich floral, fruchtig und mit feinen Röstaromen. Am Gaumen ausgewogen mit samtigen Tanninen, frischer Säure und langem Nachhall. Ein Wein mit Tiefe und Herkunft.
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Ausbau: 24 Monate in 50-Hektoliter-Barriques aus Eiche
Charakter: Noten von kleinen roten Früchten, Veilchen, Vanille und Kakao. Vollmundig mit samtigen Tanninen, guter Säure und langem Abgang.
Herkunft: Monforte d’Alba – 420 m ü. M. im Herzen des Barolo-Gebiets
Alkohol: 14.5% Vol.
Trinkreife: 2023 – 2028
Besonderheit: Traditionell vinifizierter Barolo mit Eleganz, Reife und Tiefe
Passt zu: Dunklem Fleisch, Käse, Schmorgerichten
Verschluss: Naturkork
Inhalt: 75 cl
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