Auditori 2017

Bodegas Acustic Celler – Montsant, Spanien

Der Auditori ist nicht einfach ein Garnacha – er ist die Quintessenz dieser Rebsorte. Das Aushängeschild von Albert Jané zählt zu den besten spanischen Weinen seiner Art. Im Glas zeigt er sich tiefdunkel, fast schwarzrubin, mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, Beeren, Zedernholz, Gewürzen, Balsamico und feinen Röstnoten. Am Gaumen kraftvoll, vielschichtig und mit beeindruckender Tiefe. Die Struktur erinnert an einen großen Priorat – mit feinem Tannin, viel Substanz und einem packenden, langen Abgang.